|
|
Geroosterde Worteltjes Met Gemberolie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bos worteltjes; 50 ml milde olijfolie; zout; versgemalen peper; 1 cm verse gember; 1 tl geraspte sinaasappelschil; 2 el vers sinaasappelsap
Voorbereiding:
Schil en rasp de gember.Snijd het groen van de worteltjes tot 1 cm af. Schil de worteltjes met een dunschiller.
Bereidingswijze:
Leg de worteltjes naast elkaar op een bakplaat. Verwarm de oven voor op 220 graden. Giet twee el olijfolie over de worteltjes en bestrooi ze met zout en peper. Verwarm ondertussen de rest van de olie in een steelpannetje met de gember en de sinaasappelschil en laat op lage stand trekken. Klop er van de warmtebron af het sinaasappelsap door. Rooster de worteltjes hoog in de oven in ca. 10 minuten beetgaar. Schep de worteltjes over op een schaal en giet de olie eroverheen.
|
|
|